饮食养生
营养学十分重视和强调食物的酸碱性，不是凭口感，而是看食物摄入人体内经过代谢转化后，在体内代谢产物是呈酸性还是碱性。用以控制饮食，达到平衡体质的目的。
中医食疗是利用“药食同源”的食物进行防病，用以促进病体康复。
中医食疗根据食物的气对人体进行调养，把人当成人，讲究顺天应时，天时、地利、人和;顺应四时，吃应季的食物。用食物来调理身体，达到阴阳平衡的目的。
冬季养生饮食调养折叠编辑本段冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养shen防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋0阴潜阳、增加热量为主。
[养shen为先]。饮食上就要时刻关注shen的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗0肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
[温食忌硬]黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以至热能积存转化为脂肪。
[增苦少咸]冬天shen的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，shen气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防shen水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强shen功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。脂肪分三类：第’一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪。
在医疗资源有限的条件下，既要保护广大人民群众参与养生的积极性，又要考虑现有的从事养生保l健行业的庞大就业群体，这使得行业主管部门面临着一场挑战。人民群众也正企盼着中医保l健事业惠及百姓的大发展。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
以上信息由专业从事中医康复理疗培训班的湖北中医药大学于2024/6/21 5:57:52发布
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